April 17th, 2020

дары, бусы, плоды, Август

Вкусная необычная пасха из творога с киви ...





Дорогие читатели, нельзя отрицать, что Пасха это не только праздник души,
но и также праздник вкуса, потому что только на Пасху мы готовим такие необыкновенные блюда,
как куличи и пасхи. И они по-особому любимы нами, потому что отличаются нежностью вкуса
и, кроме того, всегда несут особое теплое и светлое настроение этого праздника.


В рамках конкурса Пасхальное чудо в третьей номинации «Пасхальное застолье – куличи и пасхи»
Наталья Буланова нам расскажет об одном из таких блюд – о пасхе, которое, однако, содержит
свою изюминку. Какую – узнаем из ее рецепта.

Наталья о себе

Меня зовут Наталья Буланова. Живу в городе Чечерск Гомельской области в Беларуси.
Я – обычный человек, у которого есть свои проблемы и заботы, радости и печали,
а также, конечно, мечты. Воспитываю двоих сыновей, старший Коля (12 лет), младший Дима
(скоро будет 4 года). Работаю в сфере образования.

Летом прошлого года вышла из декретного отпуска. А во время трехлетнего «отдыха»
увлеклась блоговедением. Сейчас, кроме основной работы, веду свой кулинарный блог
http://zhit-tak-prosto.ru. Это, пожалуй, моё самое главное увлечение.

Мне нравится не только готовить вкусные блюда, но также очень люблю их оформлять и украшать.
Сегодня я хочу представить на суд жюри, а также всех читателей рецепт творожной пасхи с киви.


Творожная пасха из творога с киви

Изюминка этого блюда в том, что в творожную массу добавляется киви, оно-то и придает
интересный вкус десерту. Конечно же, можно использовать и другие фрукты или ягоды, мне самой
также очень нравится малиновая и клубничная пасха.

Ингредиенты

жирный творог – 0,5 кг;
киви – 2 шт. средних размеров;
жирная сметана – 150-160 г;
сахарный песок – 200 г;
топленое сливочное масло – 90-100 г;
ванилин – 1 пакетик (2 г).


Приготовление
Очищенные киви нарезаем и засыпаем пятью столовыми ложками сахара. Оставляем настояться.





Доводим полученную массу до пюреобразного состояния при помощи блендера и кипятим
в кастрюльке около 3 минут.





Протираем через сито остуженное пюре.




Смешиваем все ингредиенты в миксере до однородной массы.




Собираем форму-пасочницу. Я использую такую.




Выстилаем форму как на фото.





Заполняем массой пасочницу, поднимаем завернутые края марли наверх, кладем что-нибудь
плоское (у меня крышка из-под контейнера для еды), ставим сверху баночку
объемом 0,5 л с водой и отправляем все это на холод не менее, чем на 11 часов.
Выделяющуюся сыворотку необходимо регулярно сливать.




После этого переворачиваем творожный десерт на плоское блюдо и снимаем пасочницу.

Оформляем блюдо по своему вкусу.

Вот такое праздничное пасхальное блюдо у меня получилось.





С пожеланиями тепла и уюта, Наталья Буланова.


Источник: https://irinazaytseva.ru/pasxa-iz-tvoroga-s-kivi.html
дары, бусы, плоды, Август

И пусть цветут сады сердец любимых наших. Польская художница Viola Sado . . .







Мне нравится сад сердца моего,
Где розою цветёт любовь земная.
Взамен не ожидая ничего,
Не ведая ни Ада и ни Рая.





В саду моем бродить и не устать,
Найти живой родник и пить без меры.
Учиться жить, любить, творить, летать
Рождаться вновь и ведать счастье веры.





Деревья, что растут в моем саду
Мне шепчут о бескрайности Вселенной.
И музыка с их шёпотом в ладу,
Звучит открытьем тайны сокровенной.





В нём всё, что есть прекрасного вокруг –
Плеск волн, шум ветра, трель сверчка ночная …
Восход Луны и яркий Солнца круг,
И мир волшебный, без конца и края.





Пусть будет Свет и синий небосвод,
Смех детства и печаль судьбу узнавших.
И пусть как роза красная цветёт
Цветут сады сердец любимых наших.

Артур Доброжеланов,





















https://www.liveinternet.ru/users/3820321/post384553285/
дары, бусы, плоды, Август

Там вечной юности весна . . .




Там, где залитый солнцем край ,
Где юность вечная крылата ,
В душе цветущая Весна ,
Порхала бабочкой над садом ;
Парила в облаках душа ,
Над лугом запах трав вдыхала ,
Блестела на цветах роса ,
А в небе радуга сияла.

Заветный край ; луга, леса,
По камушкам река бежала ...
Там вечной юности весна ,
Крылатой бабочкой порхала...

Там время, словно сладкий сон .
Запомнился , как миг счастливый ,
Там птиц веселый перезвон
И плеск воды под старой ивой ...


Вероника Крылова