Вечерний чай в саду .

В доме пахнет пирогами,
Блеск хрустальный и цветы...
Ах, садись скорее с нами,
Будешь гостем знатным ты!

Скатерть новую разложим.
Самовар уже вскипел!
Мёд, лимончик с жёлтой кожей,
Сахар комковатый бел...

В разных вазочках – варенье
Из малины, яблок, груш –
Августовское творенье
Для услады зимних душ.

Заварите чай покрепче,
Чтоб с душицею-травой,
С мятой, что печали лечит,
С цветом липы да с айвой...

Земляники ягод алых
Бросим ложечку в стакан...
Ароматом небывалым
Чай поутру нас созвал.

Угощайтесь! Чаю хватит!
Самовар кипеть готов.
А хозяюшке заплатим
Похвалою едоков!

Эйхман Т.



Холодный чай, ледяной чай....

Свежеприготовленный холодный чай – это идеальный напиток в летний зной.
Он и защищает от жары, и тонизирует. Большинство из нас привыкли к чаю в его обычном, горячем виде, а холодный многие не воспринимают.

Между тем, холодный чай давно завоевал репутацию прекрасного средства от жажды
и жаркого солнца. Да и готовить его не сложнее, чем заваривать обычный чай. Притом холодный чай открывает возможности для кулинарной импровизации. Ведь холодный чай, который продается в пластиковых бутылках или пакетах не всегда выдерживает критику и точно не так полезен, как свежеприготовленный.



Споры о пользе и вреде

О том вреден или полезен холодный чай есть различные мнения: некоторые считают, что в таком чае есть вредные вещества, однако другие им противоречат, говоря, что вредно пить не чай со льдом, а напиток, который простоял сутки, в нем-то как раз будут накоплены плохие вещества. Холодный чай при правильном приготовлении сохраняет все свои лечебные стимулирующие свойства, оказывает тонизирующее действие и благотворное влияние на организм человека, эффективно регулирует обмен веществ и содержит большое количество витаминов.


Далее   см.  по  ссылке  :

https://my.mail.ru/community/rhfcbdstrfhnbyrb/44DDA91C260256A6.html