Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

дары, бусы, плоды, Август

Как будто яркий праздник лета . . .

Как будто яркий праздник лета...

Когда  художник с вдохновеньем
Напишет  летний  натюрморт,
Он словно солнечное  лето
В чудесный свой букет вдохнет.


Левкои, ромашки, гвоздички,
Люпины, герань, василек,
На листьях  зелёных  росинки,
И ярок в нём каждый  цветок .

Как  много в нем тепла и света,
В нем свежесть, аромат лугов .
И летних рос и нежности рассвета
И грёз  волшебных  вечеров.

С улыбкой  лучезарной света ,
В ваш зимний день с теплом войдёт,
Как будто яркий праздник лета ,
Дней летних, ясных натюрморт.

дары, бусы, плоды, Август

Приближается зима . . .



Приближается зима...
День холодный ноября .
Мрачно, сыро, неуютно.
Снег и изморозь с утра.

Приближается зима.
Меньше  всё солнца и тепла.
Грусть на сердце и тоска.

В серой дымке туманной ,
Сонный день лениво встаёт.
До обеда  дремлет кот .

Непривычна тишина .
За окном прохожих мало.
Очень грустная пора .

Нам так хочется тепла.
Очень хочется уюта.
Кофе крепкого с утра .

Музыка, воспоминанья
Солнечных грёз  полна душа ...

Окна  с яркой  геранью ,
Радуют  нас , словно весна ...
дары, бусы, плоды, Август

Большое счастье . . . тёплый дом .




иллюстрация из яндекс картинки.
иллюстрация из яндекс картинки.

Юрий     Бессонов  .

Зима, однако, за окном!
Галчонок, вон, сидит взъерошен.
А у меня и тёплый дом
И сыр с колбаскою накрошен
И за хозяина сижу,
Своё богатство сторожу,
Пока хозяйка на работе.

Цените то, как вы живёте,
Большое счастье в малом есть!
В тепле и досыта поесть
Зимой не каждому дано.

Смотреть на мир через окно,
И жить в нём, не одно и тоже!
И счастье ценится дороже,
Тем, кто бывает за окном.

Большое счастье..тёплый дом..

Ю.Б.

дары, бусы, плоды, Август

25 потрясающих кондитерских со всего мира .

ПРИЗНАЙТЕСЬ  СЕБЕ , ЧТО  ХОТЯ  БЫ  РАЗ  МЕЧТАЛИ   О   БЕСЧИСЛЕННОМ  МНОЖЕСТВЕ  КОНДИТЕРСКИХ

ИЗДЕЛИЙ  ВОКРУГ  ВАС ,  КОТОРЫЕ   ВЫ  НЕОГРАНИЧЕННО  МОГЛИ   ОТВЕДАТЬ  .



Вы миллионы раз представляли, как слизываете сладкую верхнюю розочку с многоярусного торта, который кажется фантастически нереальным на экране телевизора. Даже в сладких снах вы не могли полностью насладиться запахом кофейных зерен и апельсинового бисквита. Узнаете себя!? Если да, то поберегите свою нервную систему и готовьтесь к головокружительной новости – все ваши сладкие мечты могут стать явью. Хватайте атлас и скорее отмечайте все пекарни
и кондитерские мира, в которых вам гарантирован гастрономический оргазм.

1. Пекарня Dominique Ansel Bakery, Нью-Йорк, США



Доминик в Нью-Йорке



Доминик в Нью-Йорке



Доминик в Нью-Йорке

Существует несколько причин, по которым вы обязаны посетить пекарню Доминика Анселя в Нью-Йорке.
Первая из них – кронат. Кронат является новым блюдом американской кухни и представляет гибрид пончика
и французского круассана. Кронат получился настолько вкусным, что многие люди приезжают в эту кондитерскую,
чтобы попробовать чудо-пончики и зарядиться позитивом на целый день. К сожалению, уже к 11 утра в пекарни
разбирают все кронаты. Но у хорошего хозяина всегда припасено несколько бесплатных экземпляров, которые вы
можете продегустировать. Вторая причина – потрясающе вкусные торты, пироги и печенья. Поверьте, пара лишних
килограмм стоят того, чтобы отведать вкусные сладости.

2. Кондитерская Tatte, Бостон, США



Бостон



Бостон



Бостон

Если вы являетесь страстным любителем фруктов и выпечки одновременно, то пекарня Tatte ждет вас. Вы даже
не можете себе представить, какой потрясающей может быть выпечка. Пироги и всевозможные изделия из теста
выглядят настолько прекрасно, что вы побоитесь даже до них дотрагиваться.

3. Кондитерская Садахару Аоки в Токио и Париже



Токио и Париж



      Токио и Париж



Токио и Париж

Талантливый кондитер Садахару Аоки научился «укрощать» абсолютно любую сладкую консистенцию и превращать ее
в настоящее произведение искусства. Смело сочетая уникальные японские ингредиенты с французской выпечкой, кондитер практически сотворил отдельную ветвь кондитерской кулинарии. Нигде в мире вы больше не найдете круассан из зеленого
чая или черный эклер из кунжута, поэтому отправляйтесь в сладкое путешествие прямо сейчас.

4. Кондитерская Demel, Вена



Вена



Вена



Вена

Одно из лучших мест на планете, где вы можете отведать настоящие изделия императорской кондитерской,
находится в Вене. На первом этаже вы столкнетесь с потрясающим выбором пирожных, булочек, конфет. Если вы
сможете оторваться и пройти вглубь, вам посчастливится лицезреть весь процесс приготовления прекрасного.
На втором этаже кондитерской вы сможете лично попробовать все, что пожелаете. А еще в стенах кондитерской
вы можете посетить музей кондитерского искусства. Вряд ли в мире вы найдете место, в котором сочетается чудесная атмосфера старой Вены, уют, гостеприимство и сладости на любой вкус.

5. Кондитерская Conditori La Glace, Копенгаген, Дания



Копенгаген



Копенгаген



Копенгаген

Кондитерская Conditori La Glace находится в Копенгагене и считается самой старейшей кондитерской во всей Дании.
Попадая внутрь, моментально ощущаешь себя в необычном месте и в другой эпохе. Кондитерская на каждый праздник декорирует витрины всевозможными вкусностями, изумляющими и бесподобными. Путешествуя по Дании, обязательно посетите эту кондитерскую и отведайте их традиционный торт и бодрящий кофе со взбитыми сливками.

Продолжение  далее  см.  по  ссылке  :

https://womanadvice.ru/25-potryasayushchih-konditerskih-so-vsego-mira



Источник: https://womanadvice.ru/25-potryasayushchih-konditerskih-so-vsego-mira

дары, бусы, плоды, Август

Рябиновое счастье . . .

Рябиновое варенье...



За окном пламенеют рябины,

Ветер спелые грозди качает.

Нет милее для сердца картины,

Добрый день осень нам обещает.

Я варю из рябины варенье,

Будет несколько баночек счастья.

В них добавлю любви, без сомненья,

И, конечно, щепотку участья,


Солнца тёплого маленький лучик,

Добрых мыслей и мудрое слово.

В зимний вечер и холод колючий

Нас согреет оно, безусловно.

Теплый плед станет вовсе не нужен,

Если чай на столе, да с вареньем.

Запоём мы с подружками дружно,

Будет сладким тогда настроенье...


Ах, какое янтарное счастье!

В каждой ягодке светится солнце.

Нас согреет рябина в ненастье,

Словно веточка стукнет в оконце.


© Copyright: Вероника Горбунова, 2021




https://ok.ru/profile/517826013433/statuses/153506352595193

дары, бусы, плоды, Август

Осень, похожая на Жар - птицу . Часть -- 3 .




День рождения Наташи -отличный повод встретиться. Борисов заранее готовился к нему. О подарке он
не волновался. Сергей знал, что Натка увлекается поэзией, историей, живописью. Ей нравится хорошая эстрадная и классическая музыка.   У неё были свои избранные авторы, любимые певцы и композиторы.
У дома девушка встретилась с братом и его другом. Алек  подмигнул сестре.Одновременно с Максом
он кивнул ей, -Привет! Вид у друзей был загадочный, они куда-то спешили.

Дома были - мама, Ирина Сергеевна и тётя Лена, соседка. Вдвоём на кухне они готовили праздничный
ужин ,  оживлённо о чём -то беседуя. Тётя Лена ещё вчера испекла свой фирменный шоколадный торт 
с  орехами и фруктами и фруктами .   Мама с  Наташей заранее приготовили несколько салатов
на любой вкус.
Сегодня Ирина Сергеевна взяла на работе отгул и по семейной традиции приготовила для дочери её самое   любимое: голубцы, рыбу под маринадом, тушёный  картофель с курицей  и  лечо из грибов с  баклажанами. В духовку поставила  пирожки с вишней, которые Натка просто обожала с раннего детства.
Сашу с Максимом мама отправила в магазин за напитками.

Вскоре по всей квартире разнёсся вкусный аромат маминых пирожков. В дверь позвонили.
Пришли Настины родители, а  чуть позже   Борисов Серёжка  с Аней  и  Светой. Друзья все вместе жили
в военном городке, совсем  недалеко. Наташа, тоже жила там раньше с родителями. Ребята вместе учились
в одной школе. Все занимались в лыжной секции,ходили в бассейн, часто играли в волейбол на спортивной площадке. Два года назад родители получили новую квартиру и уехали из городка.

Вновь прозвенел звонок. Почтальон. Принесла две поздравительных телеграммы от родственников , уведомление на получение посылки и очень красивую музыкальную открытку от Юры.
Ребята так же сегодня подарили ей цветы и подарки. Борисов торжественно вручил букет из ярко-розовых и белых роз , видеокассеты с записями самых лучших классических балетов Мариинского и других известных театров, новый сборник поэтов серебряного века и очень забавную мягкую игрушку -смешного гномика
с зелёными волосами в яркой нарядной шапочке с маленьким звонким колокольчиком.
Девчонки подарили цветы и прелестный, изящный мельхиоровый браслетик, модную косметичку.
Родители вручили набор в оригинальной коробочке - чудесный серебряный кулончик с небольшой жемчужинкой - в овале, вокруг неё - сияющие фионитики, к нему - серёжки. Тётя   Оля   презентовала театральную сумочку и карликовое зелёное деревце - на счастье...
От  тёти Лены  девушка   получила в подарок серебряный  кулон со своим знаком зодиака - весы.

Вернулись брат с другом , а за ними следом и дядя Лёня - муж тёти Лены. Подарок от брата оказался неожиданным. Он удивил и обрадовал Наталью. Сначала Алек с Максом вручили ей кассету с записями
её любимых фильмов и клипы групп. А потом попросили её закрыть глаза и через минуту на журнальном столике появился аквариум с золотой рыбкой, -Теперь можешь загадывать любые желания,..пошутил брат. Наташка закрыла глаза и загадала...Совсем не трудно догадаться о чём она думала в эту минуту?
Конечно же о Юре!

День рождения удался. За столом было очень весело. Вспоминали забавные истории из школьной
и  из прошлой   жизни - в городке . Борисов был в ударе - настоящий артист... Весь вечер шутил, веселил всех Надев на голову цветной платочек, и, подперев щёку рукой, с несчастным взглядом,обращённым к Наташке, жалобным голосом напевал:" Вот ты опять сегодня не пришла, а я так ждал, надеялся и верил. Что зазвонят опять колокола а-а -а , и ты войдёшь в распахнутые двери"..То распевал народную песню - Ой, мороз, мороз, не морозь меня..., то наигрывал на гитаре весёлую и удалую - "Вдоль по улице метелица метёт... " Вытаскивая по очереди, в круг девчонок, сам пускался в пляс вокруг них. Все женщины подпевали Серёжке
и не  могли удержаться от смеха. А соседку, тётю Лену он и вовсе рассмешил до слёз. Было очень здорово...

Когда же все устали, Наташа включила магнитофон, слушали песни Визбора - "Милая моя, солнышко лесное", "Качнётся купол неба", "Лето бродит по лесным дорожкам " и мамины любимые - "Осень машет косынкой малиновой, с тихой грустью поют вечера...", Листья жёлтые над городом кружатся"... Не успели гости разойтись, среди шума раздался резкий и долгий звонок телефона, звонил Юра! Наталья  обрадовалась и очень разволновалась, не могла от радости и неожиданности произнести даже слова...
Молодой человек извинился за позднее время - долго не мог дозвониться до неё...Слышимость была не очень хорошей, но она расслышала всё до мелочей... Юра хотел поздравить с Днём рождения и услышать её голос...Сообщил , что отправил подарок посылкой, просил, чтобы писала чаще, потому, что очень скучает . Шутил, что не против слышать почаще   и  её  голос, хоть иногда бы  ему звонила... Они долго не могли наговориться, пока их не прервали - пошли короткие гудки...


дары, бусы, плоды, Август

Икра из баклажанов на зиму .

Овощная   закуска   из   баклажан . . .


Летом   у    нас   очень    богатое  и   разнообразное  меню  из   свежих ,  сезонных  овощей...

Очень много   разнообразных  рецептов.  Многим хозяйкам  нравится пофантазировать

с   кулинарными   рецептами  , добавив    свою    неповторимую       изюминку...

Овощные  супы  или   овощные  рагу   можно готовить   в    различных вариантах , с любыми  мясными продуктами :

с  курицей , с индейкой , с говядиной , со  свининой  , с   бараниной  или с грибами...  добавляя к  ним  по желанию  ,

картофель, рис , фасоль  , макаронные изделия  , цветную  или белокачанную капусту , болгарский перец ,

кабачки, баклажаны  , тыкву  , лук ,   помидоры  ,  морковь, любимую   зелень   и    приправы    ...

Мне очень нравится   таджикская и узбекская , грузинская кухня  ...  Мясные блюда с овощами ,

с   кисло - сладким соусом  , ароматные  супы  ...   А также   кабачковую и баклажанную икру...


Здесь  предложен   рецепт  баклажанной  икры на зиму  , который  больше  напоминает  мне закуску ,

 икру  же   обычно делают  более    мелкой    ...  Но   мне  больше  нравится именно такая закуска  из баклажан

не  протёртая  , а   более   крупными  кусочками  .


Пока еще не закончился сезон   , такую овощную закуску   я   иногда  готовлю   на  несколько дней

просто   к   столу   , не    закрывая   банку  на    зиму...






Овощная   закуска   из   баклажан :

https://zen.yandex.ru/media/id/60a37bc2c92a7935ab600210/ikra-iz-baklajanov-na-zimu-samyi-vkusnyi-recept-moei-mamy-takuiu-zakusku-iz-baklajanov-budet-kushat-vsia-semia-60ffe0499df6c4324d6b461e




( https://zen.yandex.ru/id/5ec01aa87401d07f3dedfe36?lang=ru#video  )
дары, бусы, плоды, Август

Лагман по -- узбекски с особенностями приготовления . . .

Лагман - блюдо среднеазиатской кухни. Но, поскольку в данном регионе много разных народов,
то у каждого свои вариации этого национального кушанья. Так что даже не пытайтесь найти
единственно правильный рецепт лагмана, его просто нет. Отличаются и состав, и даже нарезка
ингредиентов. Сегодня сделаем лагман из говядины. Для блюда нужна специальная вытяжная лапша,
но если такую найти не удастся , используют   обычные  макароны  из  твёрдых  сортов.
Ближе всего к оригиналу толстая паста  с отверствием  внутри  под  названием  букатини .
Итак, сегодня на столе лагман, блюдо вкусное и сытное.








Рецепт    лагмана   по  -- узбекски  :

https://zen.yandex.ru/media/maminapekarnya/lagman-po-uzbekski-podrobnyi-recept-s-osobennostiami-prigotovleniia-6113829cf7e6ac2a1b1883a4





https://zen.yandex.ru/media/maminapekarnya/lagman-po-uzbekski-podrobnyi-recept-s-osobennostiami-prigotovleniia-6113829cf7e6ac2a1b1883a4
дары, бусы, плоды, Август

А это просто новый день и утро !





А это просто утро...

А это просто новый день и утро,
И чашка кофе с солнечным лучом...
И тающие с сахаром минуты,
Спокойствие и мысли ни о чём...

А это просто чудное мгновенье —
Момент общения с самой собой:
Без всякой спешки, в ритме лёгкой лени,
С не до конца проснувшейся душой.

А это просто дивное блаженство
Покоя и комфортности внутри...
Когда плевать, что мир — не совершенство...
Но жизнь прекрасна, что ни говори!

И это утро, лето, этот август,
Букет ромашек, кофе аромат...
И облако на небе, словно, парус,
И за окошком — перезвон цикад.

Какая прелесть — утренняя ленность,
За чашкой кофе — лёгкие мечты...
Они как будто поцелуй Вселенной,
Среди бурлящей вечной суеты.

Я обожаю этот день и утро,
И чашку кофе с солнечным лучом;
И тающие с сахаром минуты,
Спокойствия и мыслей ни о чём.




© Copyright: Ирена Буланова, 2021
Свидетельство о публикации №121081800304
дары, бусы, плоды, Август

Когда - то был в почете самовар .


Когда-то был в почете самовар,
Велись негромкие беседы под чаек,
С еловым дымом плыл медовый пар,
И разговор неспешно, вкусно тек.

Теперь спешим, глотаем кипяток,
Беседы - телефонные гроши...

Давайте я поставлю вам чаек
И пряников насыплю от души.

С погоды поведем свой разговор,
А не хотите - просто помолчим,
Не на бегу рассудим чей-то спор
И может домолчимся до причин.

Давайте я поставлю вам чаек,
Включу настольной лампы полукруг,
И пропоет нам песенку сверчок,
И станет тихо, просто тихо вдруг...

Давайте я поставлю вам чаек...