Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

дары, бусы, плоды, Август

Рябиновое счастье . . .

Рябиновое варенье...



За окном пламенеют рябины,

Ветер спелые грозди качает.

Нет милее для сердца картины,

Добрый день осень нам обещает.

Я варю из рябины варенье,

Будет несколько баночек счастья.

В них добавлю любви, без сомненья,

И, конечно, щепотку участья,


Солнца тёплого маленький лучик,

Добрых мыслей и мудрое слово.

В зимний вечер и холод колючий

Нас согреет оно, безусловно.

Теплый плед станет вовсе не нужен,

Если чай на столе, да с вареньем.

Запоём мы с подружками дружно,

Будет сладким тогда настроенье...


Ах, какое янтарное счастье!

В каждой ягодке светится солнце.

Нас согреет рябина в ненастье,

Словно веточка стукнет в оконце.


© Copyright: Вероника Горбунова, 2021




https://ok.ru/profile/517826013433/statuses/153506352595193

дары, бусы, плоды, Август

Осень, похожая на Жар - птицу . Часть -- 3 .




День рождения Наташи -отличный повод встретиться. Борисов заранее готовился к нему. О подарке он
не волновался. Сергей знал, что Натка увлекается поэзией, историей, живописью. Ей нравится хорошая эстрадная и классическая музыка.   У неё были свои избранные авторы, любимые певцы и композиторы.
У дома девушка встретилась с братом и его другом. Алек  подмигнул сестре.Одновременно с Максом
он кивнул ей, -Привет! Вид у друзей был загадочный, они куда-то спешили.

Дома были - мама, Ирина Сергеевна и тётя Лена, соседка. Вдвоём на кухне они готовили праздничный
ужин ,  оживлённо о чём -то беседуя. Тётя Лена ещё вчера испекла свой фирменный шоколадный торт 
с  орехами и фруктами и фруктами .   Мама с  Наташей заранее приготовили несколько салатов
на любой вкус.
Сегодня Ирина Сергеевна взяла на работе отгул и по семейной традиции приготовила для дочери её самое   любимое: голубцы, рыбу под маринадом, тушёный  картофель с курицей  и  лечо из грибов с  баклажанами. В духовку поставила  пирожки с вишней, которые Натка просто обожала с раннего детства.
Сашу с Максимом мама отправила в магазин за напитками.

Вскоре по всей квартире разнёсся вкусный аромат маминых пирожков. В дверь позвонили.
Пришли Настины родители, а  чуть позже   Борисов Серёжка  с Аней  и  Светой. Друзья все вместе жили
в военном городке, совсем  недалеко. Наташа, тоже жила там раньше с родителями. Ребята вместе учились
в одной школе. Все занимались в лыжной секции,ходили в бассейн, часто играли в волейбол на спортивной площадке. Два года назад родители получили новую квартиру и уехали из городка.

Вновь прозвенел звонок. Почтальон. Принесла две поздравительных телеграммы от родственников , уведомление на получение посылки и очень красивую музыкальную открытку от Юры.
Ребята так же сегодня подарили ей цветы и подарки. Борисов торжественно вручил букет из ярко-розовых и белых роз , видеокассеты с записями самых лучших классических балетов Мариинского и других известных театров, новый сборник поэтов серебряного века и очень забавную мягкую игрушку -смешного гномика
с зелёными волосами в яркой нарядной шапочке с маленьким звонким колокольчиком.
Девчонки подарили цветы и прелестный, изящный мельхиоровый браслетик, модную косметичку.
Родители вручили набор в оригинальной коробочке - чудесный серебряный кулончик с небольшой жемчужинкой - в овале, вокруг неё - сияющие фионитики, к нему - серёжки. Тётя   Оля   презентовала театральную сумочку и карликовое зелёное деревце - на счастье...
От  тёти Лены  девушка   получила в подарок серебряный  кулон со своим знаком зодиака - весы.

Вернулись брат с другом , а за ними следом и дядя Лёня - муж тёти Лены. Подарок от брата оказался неожиданным. Он удивил и обрадовал Наталью. Сначала Алек с Максом вручили ей кассету с записями
её любимых фильмов и клипы групп. А потом попросили её закрыть глаза и через минуту на журнальном столике появился аквариум с золотой рыбкой, -Теперь можешь загадывать любые желания,..пошутил брат. Наташка закрыла глаза и загадала...Совсем не трудно догадаться о чём она думала в эту минуту?
Конечно же о Юре!

День рождения удался. За столом было очень весело. Вспоминали забавные истории из школьной
и  из прошлой   жизни - в городке . Борисов был в ударе - настоящий артист... Весь вечер шутил, веселил всех Надев на голову цветной платочек, и, подперев щёку рукой, с несчастным взглядом,обращённым к Наташке, жалобным голосом напевал:" Вот ты опять сегодня не пришла, а я так ждал, надеялся и верил. Что зазвонят опять колокола а-а -а , и ты войдёшь в распахнутые двери"..То распевал народную песню - Ой, мороз, мороз, не морозь меня..., то наигрывал на гитаре весёлую и удалую - "Вдоль по улице метелица метёт... " Вытаскивая по очереди, в круг девчонок, сам пускался в пляс вокруг них. Все женщины подпевали Серёжке
и не  могли удержаться от смеха. А соседку, тётю Лену он и вовсе рассмешил до слёз. Было очень здорово...

Когда же все устали, Наташа включила магнитофон, слушали песни Визбора - "Милая моя, солнышко лесное", "Качнётся купол неба", "Лето бродит по лесным дорожкам " и мамины любимые - "Осень машет косынкой малиновой, с тихой грустью поют вечера...", Листья жёлтые над городом кружатся"... Не успели гости разойтись, среди шума раздался резкий и долгий звонок телефона, звонил Юра! Наталья  обрадовалась и очень разволновалась, не могла от радости и неожиданности произнести даже слова...
Молодой человек извинился за позднее время - долго не мог дозвониться до неё...Слышимость была не очень хорошей, но она расслышала всё до мелочей... Юра хотел поздравить с Днём рождения и услышать её голос...Сообщил , что отправил подарок посылкой, просил, чтобы писала чаще, потому, что очень скучает . Шутил, что не против слышать почаще   и  её  голос, хоть иногда бы  ему звонила... Они долго не могли наговориться, пока их не прервали - пошли короткие гудки...


дары, бусы, плоды, Август

Икра из баклажанов на зиму .

Овощная   закуска   из   баклажан . . .


Летом   у    нас   очень    богатое  и   разнообразное  меню  из   свежих ,  сезонных  овощей...

Очень много   разнообразных  рецептов.  Многим хозяйкам  нравится пофантазировать

с   кулинарными   рецептами  , добавив    свою    неповторимую       изюминку...

Овощные  супы  или   овощные  рагу   можно готовить   в    различных вариантах , с любыми  мясными продуктами :

с  курицей , с индейкой , с говядиной , со  свининой  , с   бараниной  или с грибами...  добавляя к  ним  по желанию  ,

картофель, рис , фасоль  , макаронные изделия  , цветную  или белокачанную капусту , болгарский перец ,

кабачки, баклажаны  , тыкву  , лук ,   помидоры  ,  морковь, любимую   зелень   и    приправы    ...

Мне очень нравится   таджикская и узбекская , грузинская кухня  ...  Мясные блюда с овощами ,

с   кисло - сладким соусом  , ароматные  супы  ...   А также   кабачковую и баклажанную икру...


Здесь  предложен   рецепт  баклажанной  икры на зиму  , который  больше  напоминает  мне закуску ,

 икру  же   обычно делают  более    мелкой    ...  Но   мне  больше  нравится именно такая закуска  из баклажан

не  протёртая  , а   более   крупными  кусочками  .


Пока еще не закончился сезон   , такую овощную закуску   я   иногда  готовлю   на  несколько дней

просто   к   столу   , не    закрывая   банку  на    зиму...






Овощная   закуска   из   баклажан :

https://zen.yandex.ru/media/id/60a37bc2c92a7935ab600210/ikra-iz-baklajanov-na-zimu-samyi-vkusnyi-recept-moei-mamy-takuiu-zakusku-iz-baklajanov-budet-kushat-vsia-semia-60ffe0499df6c4324d6b461e




( https://zen.yandex.ru/id/5ec01aa87401d07f3dedfe36?lang=ru#video  )
дары, бусы, плоды, Август

Лагман по -- узбекски с особенностями приготовления . . .

Лагман - блюдо среднеазиатской кухни. Но, поскольку в данном регионе много разных народов,
то у каждого свои вариации этого национального кушанья. Так что даже не пытайтесь найти
единственно правильный рецепт лагмана, его просто нет. Отличаются и состав, и даже нарезка
ингредиентов. Сегодня сделаем лагман из говядины. Для блюда нужна специальная вытяжная лапша,
но если такую найти не удастся , используют   обычные  макароны  из  твёрдых  сортов.
Ближе всего к оригиналу толстая паста  с отверствием  внутри  под  названием  букатини .
Итак, сегодня на столе лагман, блюдо вкусное и сытное.








Рецепт    лагмана   по  -- узбекски  :

https://zen.yandex.ru/media/maminapekarnya/lagman-po-uzbekski-podrobnyi-recept-s-osobennostiami-prigotovleniia-6113829cf7e6ac2a1b1883a4





https://zen.yandex.ru/media/maminapekarnya/lagman-po-uzbekski-podrobnyi-recept-s-osobennostiami-prigotovleniia-6113829cf7e6ac2a1b1883a4
дары, бусы, плоды, Август

А это просто новый день и утро !





А это просто утро...

А это просто новый день и утро,
И чашка кофе с солнечным лучом...
И тающие с сахаром минуты,
Спокойствие и мысли ни о чём...

А это просто чудное мгновенье —
Момент общения с самой собой:
Без всякой спешки, в ритме лёгкой лени,
С не до конца проснувшейся душой.

А это просто дивное блаженство
Покоя и комфортности внутри...
Когда плевать, что мир — не совершенство...
Но жизнь прекрасна, что ни говори!

И это утро, лето, этот август,
Букет ромашек, кофе аромат...
И облако на небе, словно, парус,
И за окошком — перезвон цикад.

Какая прелесть — утренняя ленность,
За чашкой кофе — лёгкие мечты...
Они как будто поцелуй Вселенной,
Среди бурлящей вечной суеты.

Я обожаю этот день и утро,
И чашку кофе с солнечным лучом;
И тающие с сахаром минуты,
Спокойствия и мыслей ни о чём.




© Copyright: Ирена Буланова, 2021
Свидетельство о публикации №121081800304
дары, бусы, плоды, Август

Когда - то был в почете самовар .


Когда-то был в почете самовар,
Велись негромкие беседы под чаек,
С еловым дымом плыл медовый пар,
И разговор неспешно, вкусно тек.

Теперь спешим, глотаем кипяток,
Беседы - телефонные гроши...

Давайте я поставлю вам чаек
И пряников насыплю от души.

С погоды поведем свой разговор,
А не хотите - просто помолчим,
Не на бегу рассудим чей-то спор
И может домолчимся до причин.

Давайте я поставлю вам чаек,
Включу настольной лампы полукруг,
И пропоет нам песенку сверчок,
И станет тихо, просто тихо вдруг...

Давайте я поставлю вам чаек...
дары, бусы, плоды, Август

Прекрасен Август в солнечных лучах . . .



ПРЕКРАСЕН   АВГУСТ  В  СОЛНЕЧНЫХ  ЛУЧАХ  , ВСЕ    ДНИ  ИЗ  СОЛНЕЧНОГО  СВЕТА  ,

СВОИ  РУМЯННЫЕ ПЛОДЫ НАМ ДАРИТ  ЛЕТО ПРО  ЗАПАС ,  КОРОЧЕ   СОЛНЕЧНЫЕ  ДНИ ...

КАК  ЖАЛЬ  , ОТ   НАС    С ТЕПЛОМ УХОДИТ   СКОРО   ЛЕТО  . . .



ЛЮБИМОВА  ВЕТА



НАТЮРМОРТ  С  АРБУЗОМ  .



ЕКАТЕРИНА   КАЛИНОВСКАЯ    ЯБЛОЧНЫЙ  СПАС .



ЕКАТЕРИНА    КАЛИНОВСКАЯ  АВГУСТ




НАТЮРМОРТ   С  ЯБЛОКАМИ   И С  ГЛАДИОЛУСАМИ .



НОТЮРМОРТ   С ФРУКТАМИ  ИЗ  САДА .



ЮРИЙ     КУДРИН  .
ромашки, девушка, солнце

Прохладный дождь дарует наслажденье . . .













***
Июльская жара. Макушка лета.
Ночь коротка, а яркий день длинней.
Деревья зеленью еще одеты,
Созревшим хлебом пахнет из полей.

Погода царствует вовсю, на славу!
Повсюду буйство красок, как салют:
Цветы пестреют, и дурманят травы,
И звонко птицы по утрам поют.

Прозрачен воздух, и на сердце нега,
Созрели яблоки, манят сады.
Природа, словно чудо, манну с неба,
Ждет ласковой, живительной воды.

И, как по волшебству, на удивление
Все изменилось прямо на глазах –
Прохладный дождь дарует наслаждение,
В ночи сверкает летняя гроза.

Татьяна Лаврова


https://lady.webnice.ru/forum/viewtopic.php?t=16098&start=705
ромашки, девушка, солнце

Салат из куринной грудки с фасолью ...




Для утоления голода салат из куриной грудки и фасоли, то что нужно. Такой салат обладает большим количеством белка. Он очень сытный и питательный. Можно подавать такое блюдо - основным. Т Также  вкус салата очень необычный и приятный. Все составляющие доступны, их можно найти
 в любом продуктовом магазине. Предлагаем ознакомиться с новым рецептом и приготовить по нем. Ниже подробно и пошагово расписан весь процесс приготовления. Подготовим все необходимые для нас продукты и начнем готовить.

количеством  белка .  Он  очень  сытный  и  питательный .  Можно подовать такое  блюдо  основным.

Салат из куриной грудки и фасоли




ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • одна куриная грудка;

  • Пучок салатных листьев, салатный микс;

  • Одна баночка белой консервированной фасоли;

  • Головка красного лука, одна штучка;

  • Зеленый лук, 50 граммов;

  • Свежий огурец, 2 штучки;

  • Твердый сыр ,150 граммов;

  • Специи, имбирь, перец, соль.

  • Чеснок, 3 зубка;

  • Один желток куриного яйца;

  • Чайная ложка горчицы, лучше дижонской;

  • Столовая ложка соевого соуса;

  • Столовая ложка рисового соуса;

  • Оливковое масло.